Mąka orkiszowa typ 680 25kg

Mąka orkiszowa powstaje w wyniku pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkiszowej. Typ 680 to jasny typ mąki orkiszowej, którego można używać do wypieków w kuchni. Jest przydatna do produkcji pełnowartościowego pieczywa. Orkisz to bogactwo składników mineralnych, białek i witamin w nim zawartych.
Chleb orkiszowy jest smaczny i pachnący i nie kruszy się. Orkisz zawiera więcej niż pozostałe mąki NNKT, czyli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mąka orkiszowa jest źródłem m.in.: witaminy A, PP, E, B, kwasu krzemowego, selenu, cynku, miedzi i białka.
Mąka orkiszowa nadaje się do: wypieku chleba, ciast, wyrobu domowego makaronu, lepienia pierogów, naleśników.