Mąka ryżowa 25 kg

Mąka ryżowa jest produktem bezglutenowym, posiada neutralny smak i może stanowić zamiennik mąki pszennej (w odpowiednich proporcjach). Mąka ryżowa nie jest tak kleista jak mąki glutenowe, trzeba to wziąć pod uwagę, przy stosowaniu jej do różnego rodzaju wypieków.
Mąka ryżowa może zastępować mąkę pszenną w diecie osób cierpiących na celiakię. Jest lekkostrawna. Jest źródłem błonnika, witamin z grupy B, magnezu, cynku, fosforu. W smaku jest delikatnie słodka. Nadaje się do słodkich wypieków, ciast, naleśników, do kotletów wegetariańskich, do zagęszczania sosów i zup, jako panierka do ryb i mięs.