Olej z pestek dyni 25 L

Olej nierafinowany z pestek dyni tłoczony jest na zimno. Posiada właściwości obniżające cholesterol i zapobiegające odkładaniu się jego złogów a także zwalczające wolne rodniki.
Ma ciemny zielono-brązowy kolor oraz orzechowy posmak. Należy do grupy olejów lekkostrawnych. Jest idealny dla wegetarian i wegan.
Olej z pestek dyni jest źródłem witamin z grupy B, witaminy E, A, C i D, beta-karotenu, potasu, selenu i cynku.
Oleje ten stosujemy jako dressing do sałatek. Można go mieszać z sokiem z cytryny i octem jabłkowym. Nadaje sie do doprawienia zup, sosów i wielu innych potraw. Nie należy poddawać go wysokiej temperaturze ponieważ traci swoje właściwości. Dlatego nie stosujemy go do smażenia i pieczenia. W oleju może wytrącić się naturalny osad.