Kurkuma mielona 25 kg
Kurkuma, nazywana także ostryżem, to przyprawa pochodząca z Indii. Za jej intensywną żółto-pomarańczową barwę odpowiada kurkumina, która należy do grupy polifenoli i wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Ponadto kurkuma jest źródłem witaminy C, E i K oraz składników mineralnych, tj. wapń, żelazo, magnez czy fosfor. Charakterystyczny aromat kurkumy doskonale podkreśla smak duszonych potraw, zup i ryżu.
