Wanilia mielona 5 kg

Wanilia jest jedną z najdroższych przypraw świata, obok szafranu i kardamonu.
Wanilia jest storczykiem ale wspaniały zapach wydziela tylko owoc – długi strączek, o ciemnobrązowej barwie. Świeże owoce nie wydzielają zapachu, dopiero odpowiednia fermentacja i suszenie wydobywają niepowtarzalny, intensywny zapach wanilii.
Wanilia dodawana jest głównie do słodkich dań – wypieków, deserów, kremów, napojów, ale może też być używana jako dodatek do sosów, ponieważ doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Wanilia oprócz zastosowań kulinarnych, wykorzystywana jest do aromatyzowania perfum, cygar i likierów.